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北欧サラダをイカスミで黒くキャビアのように仕上げました。魚卵を食べ易い一口サイズのダイスにしました。ダイスカットのカラフトしししゃも卵に数の子のプチプチ食感、クリスピーな食感はロングランセラーが証明する【美味一番】です。水産庁長官賞 「セピアサラダ」プロの味わい業務用に最適